SEGUNDO GRADO GRUPOS A Y B
ACTIVIDADES PARA LA
SEMANA DE SANA DISTANCIA DEL 27 de abril al 1 de mayo de 2020.
PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE
ALIMENTOS
PROFA. ELSA SÁENZ
GARCÍA
TEMA: EL PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
ACTIVIDAD:
Describir las fases del proyecto de producción
industrial que realizaras durante el trimestre.
PROYECTO DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL ALIMENTARIO
· Encontrar las necesidades y los intereses individuales, comunitarios y
sociales para el desarrollo del proyecto.
· Identificación y delimitación del proyecto.
· Recolección, búsqueda y análisis de la
información.
· Construcción de la imagen del producto.
· Búsqueda y selección de alternativas de
procesos.
· Planeación:
o
Diseño del
producto (criterios):
o
La función
técnica
o
La
estética
o
La
ergonomía
o
La aceptación
cultural
· Ejecución de la alternativa seleccionada.
· Evaluación cualitativa de los procesos y
resultados.
· Elaboración del informe y comunicación de
resultado.
EVALUACIÓN:
Deberán escribir en su
cuaderno la descripción y propósito de cada fase, es decir qué se debe hacer en
cada punto, y en la fase de planeación explicar los criterios del diseño del
producto, esto se puede realizar con ayuda de internet.
El proyecto está
orientado a necesidades alimentarias y a la elaboración de un producto de producción
industrial, es decir aplicando alguna técnica de conservación, y que cumpla con
algún interés social (preferencias alimentarias, facilidad de preparación,
atractivo a la vista, nutritivo, etc.)
El trabajo es escrito
a mano en su cuaderno, con fecha, nombre y firma de tu tutor.
Deberá tener un
encabezado que diga actividades escolares
de sana distancia COVID 19
Miss,no entendí muy bien...¿Debemos diseñar un producto?
ResponderBorrar¿Podría explicarlo mejor?